De binnenkant van de mondholte is bekleed met een laag plaveiselepitheelcellen. Het zijn vrij grote, platte cellen die voortdurend door het wangslijmvlies worden aangemaakt en afgestoten. Het is vrij gemakkelijk om deze cellen microscopisch te bekijken.

De grote verscheidenheid aan kleuren bij bloemen en vruchten is voor een groot deel te wijten aan kleurstofkorrels in de cellen. Deze kleurlichaampjes worden chromoplasten genoemd en ze behoren tot de groep celorganellen genaamd plastiden.

Een paar jaar geleden zag ik dat de sloot achter ons tuinhuisje op tuinpark Nieuw Vredelust compleet was dichtgegroeid met een vreemd soort kroos. Bij nadere inspectie bleek het te gaan om de Grote Kroosvaren. Geen kroos dus, maar een watervarentje. Het was de eerste keer dat ik dit in onze sloot zag.